Lav selv donuts

Oprettet 10-01-2017 10:40:29 af Lone / Kategori: Opskrifter

Har du før prøvet at lave donuts? Hvis ikke, så gør det - de smager meget bedre end de færdig købte!

Der er mange forskellige former at lave donuts på. Nogle er med en flydende dej, som nedenstående opskrift, og nogle er en mere fast bolledej, som skal skæres ud med en donut udstikker. Næste gang vil jeg prøve at lave dem af en fast dej.

Denne opskrift prøvede jeg en weekend - den er mega nem og giver super lækre donuts.

Denne opskrift giver ca. 8- 10 donuts afhængig af størrelsen på din form. Pas på med at komme for meget i formene (som jeg gjorde) Hos kagedeko.dk kan du købe alm. str. donut form og mini donut form.


Donuts


Ingredienser
150 g hvedemel
110 g sukker
1 1/4 tsk bagepulver
3/4 tsk salt
1,2 dl mælk
1 tsk citronsaft
1 æg
1 ½ spsk smeltet smør

Sådan gør du

  • Tænd ovnen på 220 °C.
  • Smør formen grundigt med olie eller smør.
  • Mel, sukker, bagepulver og salt mixes i en skål.
  • Ægget skal piskes let i en anden skål.
  • I en ny skål blandes mælk med citronsaft.
  • Tilsæt mælk, æg og det smeltede smør til melblandingen og dejen røres til den uden klumper har en god konsistensen.
  • Hæld dejen i Donuts formene. Hver donut hul skal max være halv fyldt, da  dejen hæver meget.
  • Donuts bages nederst i ovnen i 4-6 minutter. 


Chokoladeglaze


Ingredienser
1,2 dl fløde
120 g hakket mørk chokolade, 70 %
2 spsk sirup
Pynt:  Mandler, krymmel el.lign.

Sådan gør du:

  • Varm fløden op i en gryde til lige før kogepunktet.
  • Læg den hakkede chokolade i en skål og hæld fløden over. Lad chokoladen smelte og rør forsigtigt indtil du får en blank og smuk chokoladeganache.
  • Der røres mens siruppen tilsættes.
  • Hver donut dyppes halvt i chokoladen og drys med pynt med det samme, inden chokoladen størkner.

Opskriften er fundet her.

Virkelig lækre ;)


God fornøjelse.


Skriv en kommentar

Opret kommentar

Seneste indlæg

Sådan laver du chokolate bombs!
Sådan laver du chokolate bombs!
Oprettet 17-11-2021 13:37:31
sådan temperer du chokolade i microovn!
sådan temperer du chokolade i microovn!
Oprettet 16-11-2021 22:02:37
Dinosaur kage med drip
Dinosaur kage med drip
Oprettet 03-11-2021 13:53:58