Callebaut chokolade 70,5%  nr.70-30-38  - 400g
Callebaut chokolade 70,5%  nr.70-30-38  - 400g

Callebaut chokolade 70,5% nr.70-30-38 - 400g

Callebaut

Varen er på lager - Levering 1-3 dage
Callebaut chokolade 70,5% nr 70-30-38 - 400g

Læs mere
69,00 DKK
 
 

PRODUKT BESKRIVELSE

Fantastisk lækker mørk chokolade. 70% chokolade.

Callebaut Chocolate Callets - Extra Dark er en ekstra bitter mørk chokolade med et fantastisk boost af ristet kakao.
Opskriften med nr. 70-30-38 er en af de mørke chokolader, som er yndet af mange kokke og chokolademagere over hele verden. Den har en intens, men alligevel meget afbalanceret chokoladesmag. Den er domineret af sin solide krop af ristet kakao og kraftige bitter. Det rigtige strejf af syre og sødme skaber balance og kontrast.

Opskrift 70-30-38 er perfekt til at booste chokoladesmagene i dine kreationer. Samtidig giver det mere plads til kreativitet med at kombinere med mange andre chokolader.

Med dens standardflydighed garanterer 70-30-38 fantastiske slutresultater i en bred vifte af anvendelser: støbning og overtræk af konfekture, smagsgiver til ganacher, mousse, cremer, cremeux, is, saucer.
Der er 400g i posen.

Hvis du bruger chokoladen til støbning eller flødeboller, anbefales det at fortynde med kakaosmør, da den er meget tyk.

SPECIFIKATIONER

Ingredienser: kakaomasse, kakaopulver (72%), sukker (skummet), E322 (SOJA), naturlig vaniljesmag.

Kan indeholde spor af MÆLK. 

Opbevares tørt i 12-20g. Sørg for at genlukke posen efter brug.
Vores varenr: 307-2-400